人工智慧是如何能夠體悟”人生”並將”人生”釀酒的呢?
繼之前瑞典的酒廠聘僱人工智慧擔任調酒師，調配的威士忌「AI:01 Intelligens」打敗其他真人釀的競品，奪下美國蒸餾酒協會的兩項大獎之後，日本 Coedo 啤酒公司也想出「AI 釀酒」的奇招：請來人工智慧將「人生」釀造成酒！象徵人生不同階段的 4 種酒款與非常有設計感的包裝，讓這款名為「人生釀造 craft」精釀啤酒大受歡迎，熱銷一空。
推薦閱讀： 人工智慧釀酒超越人類，全球首支 AI 威士忌勇奪金牌。那人工智慧又是怎麼找出不同世代的風味，把初戀的悸動、成長的壓力、歷經風雨後的成熟這些人生階段都釀成杯中物呢？
小酒廠的自我堅持 找出現代生存之道
來自日本埼玉縣川越市的 Coedo 啤酒，所在之處水質優良純淨，起初為有機蔬果經銷商，因希望讓更多日本民眾了解精釀啤酒、並擁有更多選擇，直至 1996 年正式成立釀酒廠。 Coedo 並非一開始就懂得如何釀酒，憑藉著熱誠並在德國第四代釀酒師 Christian Mitterbauer 的協助下，Coedo 酒廠花了五年的時間鑽研學習所有釀酒所需的知識。其品牌概念旨在運用在地農作物，釀製屬於日本的啤酒。 公司標語為「Beer Beautiful」，意味著啤酒能讓人美好，也是期許Coedo能將飲用啤酒的體驗昇華到全新的層次。
AI 技術Ｘ過去回憶 找出時間沉澱後的人生百味
那，沒有生命的 AI 又是如何分析出「人生百味」的呢？ 首先，精釀啤酒可以經過「看顏色、聞味道、最後用舌頭品嚐」這 3 個步驟，來評鑑啤酒是否「色香味俱全」。 NEC 採用自家的人工智慧技術「NEC the WISE」，並以日本最大出版社之一的「小学館」過去數十年間出版的雜誌為基礎材料，針對各個世代的不同特色進行詳盡的分析。
從青澀時光到知命之年 你最愛哪一款？
在拿到人工智慧分析出色澤、香氣與味道三項元素的資料後，Coedo 推出了四款啤酒，分別代表了 20 歲、30 歲、40 歲、50 歲等四個世代人，各自呈現出獨特的色調與氣味：1. 「20’s PINK」：
